【伊豆フルコースプラン】献立 2月9日～をアップしました
季一遊の基本夕食献立になります。 伊勢海老はお造りで。旬の刺身と共に。 定番の金目鯛チョイスは【煮付け】か【唐揚げ】、海鮮しゃぶしゃぶ、【鮑の踊り焼き】もご用意いたします。
〇食前酒 季節の食前酒
〇先 付 白子豆腐 海老 蒸し雲丹 ポン酢ジュレ
〇旬 菜 桜鯛棒寿司 烏賊桜花ジュレ 三色串団子
合鴨パストラミ 貝柱彩り土佐酢和え
〇造 里 伊勢海老 旬魚チョイス 鮪 烏賊塩辛 サザエ
飾り一式
〇鍋 物 海鮮豆乳しゃぶしゃぶ 金目鯛 旬魚 野菜一式
〇強 肴 活鮑踊り焼き
〇煮 揚 金目鯛チョイス 煮付け または 唐揚げ
〇蒸し物 桜花葛かけ万頭 ピース餡
〇ご 飯 山菜炊込みご飯
〇止 椀 赤出し仕立て
〇香 物
〇水菓子 柚子大福 レモンチーズケーキ
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。