【旬のありかプラン】2月7日～をアップしました
季の倶楽部食事処【旬のありか】の献立になります。
１日限定７組様の当館の最上位グレードの献立になります。
厳選食材を使った、出来立て作り立て感ある食事をお楽しみください
〇食膳酒 季節のお酒
〇先 付 あん肝サラダ仕立て ポン酢ジュレ
〇旬 彩 炙り帆立とアスパラふき味噌 車海老五色揚げ
菜花奉書巻き 生湯葉とアボガドとびっこ和え
〇先 椀 清し仕立て 蛤 独活 新わかめ
〇向 付 鯛長手 サヨリ木の葉 ズワイ蟹 烏賊鹿子
鮪中トロ 飾り一式
〇造 里 活伊勢海老姿造り
〇強 肴 和牛サーロイングリル 季節の野菜添え
〇煮 物 地金目鯛の煮つけ
〇ご 飯 鰆味噌漬け炊込みご飯
〇止 椀 赤出汁仕立て あおさ真丈
〇香 物 季の物
〇水菓子 桜あんみつ 桜アイス乗せ
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。