季の倶楽部基本プラン献立 2月6日～をアップしました
季の倶楽部食事処【旬のありか】の献立になります。
厳選食材を使った、出来立て作り立て感ある食事を
お楽しみください。
〇食膳酒 季節のお酒
〇先 付 お花見もなか
〇旬 彩 うぐいす豆腐蒸し雲丹のせ 海老帆立菜花レモン黄味酢
湯葉と山東菜の豆乳浸し
〇先 椀 蛤真丈 よもぎ麩桜葉包み
〇向 付 金目鯛炙り サヨリ 地魚花造り 富士山サーモン
帆立レモン〆 飾り一式
〇造 里 活伊勢海老姿造り
〇強 肴 和牛サーロイン 野菜グリル寄せ
〇煮 物 地金目鯛の丸煮付け
〇ご 飯 鰆とクレソンの炊込みご飯
〇止 椀 赤出汁仕立て
〇香 物 季の物
〇水菓子 レアチーズケーキ 苺 ブルーベリー
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。