季の倶楽部基本プラン献立 9月28日~をアップしました。
季の倶楽部の食事処【旬のありか】の献立になります。旬の食材、
伊豆の地の食材を使用した至高の献立をお楽しみください。季の倶楽部
【基本プラン】また、【ダンディダイニングプラン】が当献立になります。
〇食膳酒 季節のお酒
〇先 附 炙り金目雑穀米寿司
〇旬 彩 かます黄金柴焼き 月見卵 敷揚げ茄子 松茸醤油焼き
栗しぼり 秋寄せゼリー 揚むかご
〇先 椀 吹き寄せ仕立
〇造 里 炙り造り
もどり鰹 金目鯛 蛸 ずわい蟹 地魚 飾り一色
〇変 肴 活伊勢海老チョイス
造り 又は グリル料理で
〇強 肴 活き鮑温泉蒸し
〇焼 物 国内産和牛サーロインミニステーキ
〇ご 飯 栗ご飯
〇止 椀 赤出し仕立
〇香 物 季の物
〇水菓子 モンブランムース 紅茶シフォンケーキ フルーツ添え
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。