季の倶楽部基本プラン献立 2月6日～をアップしました
季の倶楽部食事処【旬のありか】の献立になります。
旬の食材、 伊豆の地の食材を使用した献立をお楽しみください。
適用プラン＝「旬のありか」で食す～厳選献立プラン～
〇食膳酒 季節のお酒
〇旬 彩 金目鯛漬け寿司 菜花奉書巻きからすみ 葱塩しらす
屈み梅肉浸し 手長海老唐揚げ アボガド花豆
〇先 椀 ハマグリ汐仕立て
〇造 里 氷大鉢盛り
黒ムツ 真鯛 地魚 桜海老 鹿子小イカ
ズワイ蟹 飾一式
活伊勢海老造り
〇変り肴 活鮑塩釜焼き 白ワインクリームソース
〇強 肴 国産牛ロースト トリュフソース
〇ご 飯 生姜飯 ジャコ佃煮添え
〇止 椀 赤出し
〇香 物 季の物
〇水菓子 ショコラムース 季節の果物添え
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。