季の倶楽部基本プラン献立 4月6日～をアップしました
季の倶楽部の食事処【旬のありか】の献立になります。旬の食材、
伊豆の地の食材を使用した至高の献立をお楽しみください。季の倶楽部
【基本プラン】また、【ダンディダイニングプラン】が当献立になります。
〇食膳酒 季節のお酒
〇先 附 かぼちゃポタージュムース
○前 菜 金目炙り笹寿司 菜の花白和え 筍蕗味噌焼き
蛍イカジェノベーゼ 穴子養老流し
〇先 椀 筍と枝豆のひろうす清し
〇造 里 氷鉢造り
地魚 真鯛 ずわい蟹 カンパチ 細魚 飾り一式
〇変 肴 活伊勢海老チョイス
造り 又は グリル料理で
〇強 肴 国内産牛サーロイン石焼き
〇蒸 物 鮑と湯葉の柔らか蒸し
〇ご 飯 生姜煮ちりめんご飯
〇止 椀 赤出し
〇香 物 季の物
〇水菓子 ショコラシェルプリーズ フルーツ添え
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。