季の倶楽部基本プラン献立 12月5日~をアップしました。
季の倶楽部の食事処【旬のありか】の献立になります。旬の食材、
伊豆の地の食材を使用した至高の献立をお楽しみください。季の倶楽部
【基本プラン】また、【ダンディダイニングプラン】が当献立になります。
〇食膳酒 季節のお酒
〇先 附 雲子牛乳蒸し焼霜作り ポン酢ジュレ
〇旬 彩 金目鯛炙り寿司 揚げ稲穂 鱈揚げ蟹サラダ風
若鳥利休焼き サーモンミルフィーユ 黒豆石垣寄せ
〇先 椀 白甘鯛唐揚げ 葛仕立 青梗菜 湯葉 口柚子
〇造 里 お茶の葉入りしゃぶしゃぶ仕立
金目鯛 カンパチ 真蛸 ボタン海老 ずわい蟹
柔らか鮑 生姜蒟蒻 飾り一色
〇変 肴 活伊勢海老チョイス
造り 又は グリル料理で
〇強 肴 国産牛サーロインミニステーキ 黒米リゾット
〇ご 飯 零余子ご飯
〇止 椀 赤出し仕立
〇香 物 季の物
〇水菓子 ガトーショコラ レアチーズケーキ
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。