旬の献立 季一遊の“今”と“はしり”を食す。 海席遊膳、旬のありかの旬の献立をご紹介します。

季の倶楽部基本プラン献立 12月11日~をアップしました。

季の倶楽部の食事処【旬のありか】の献立になります。旬の食材、

伊豆の地の食材を使用した至高の献立をお楽しみください。季の倶楽部

【基本プラン】また、【ダンディダイニングプラン】が当献立になります。

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〇食膳酒  季節のお酒
〇先 附  白子豆腐雲子焼霜作り
〇前 菜  金目鯛炙り寿司 松葉銀杏 タラバ蟹サラダ 
        黒豆石垣寄せ 花豆甘露煮 姫サザエ有馬煮
〇先 椀  舞鯛唐揚げ 葛仕立 そばの実
〇造 里  氷造り
        鮪重造り ずわい蟹湯引き 水蛸 カンパチ 
        地魚花造り 甘海老 飾り一式
〇変 肴  活伊勢海老チョイス
         造り 又は グリル料理で
〇強 肴  国内産牛サーロインステーキ 南伊豆野菜添え
〇蒸 物  焙煎揚げ みぞれ餡掛け
〇ご 飯  零余子ごはん
〇止 椀  赤出し  
〇香 物  季の物  
〇水菓子     

※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。

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