旬の献立 季一遊の“今”と“はしり”を食す。 海席遊膳、旬のありかの旬の献立をご紹介します。

季の倶楽部基本プラン献立 9月28日~をアップしました。

季の倶楽部の食事処【旬のありか】の献立になります。旬の食材、

伊豆の地の食材を使用した至高の献立をお楽しみください。季の倶楽部

【基本プラン】また、【ダンディダイニングプラン】が当献立になります。

_DSC0695

〇食膳酒  季節のお酒
〇先 附   炙り金目雑穀米寿司   
〇旬 彩   かます黄金柴焼き 月見卵 敷揚げ茄子 松茸醤油焼き
         栗しぼり 秋寄せゼリー 揚むかご
〇先 椀   吹き寄せ仕立  
〇造 里   炙り造り 
          もどり鰹 金目鯛 蛸 ずわい蟹 地魚 飾り一色
〇変 肴   活伊勢海老チョイス
          造り 又は グリル料理で
〇強 肴   活き鮑温泉蒸し
〇焼 物   国内産和牛サーロインミニステーキ
〇ご 飯   栗ご飯
〇止 椀  赤出し仕立
〇香 物  季の物  
〇水菓子  モンブランムース 紅茶シフォンケーキ フルーツ添え

※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。

> 宿泊プラン・空室情報はこちら

【伊勢海老】【活鮑】【金目鯛】プラン献立(9月25日~)をアップしました。

季一遊の人気NO.1プラン【海席遊膳献立】になります。

伊勢海老はお造りで。旬の刺身と共に。

定番の金目鯛チョイスは【煮付け】か【唐揚げ】で。。。

画像 058

一 食膳酒  季節のお酒
一 先 付  栗豆腐 無花果 柿ジュレ
一 前 菜  菊花水菜胡麻よごし 串銀杏揚げ いが栗揚げ
          零余子カステラ 南瓜もみじ 小肌棒寿司
一 造 里  旬魚チョイス
          伊勢海老 鮪 サザエ 飾り一式
一 温 物  みつせ鳥生姜麹鍋
一 煮 揚  金目鯛チョイス 煮付け または 唐揚げ
一 強 肴  活き鮑踊り焼き  
一 蒸 物  さつま芋岩石蒸し そばの実 琥珀餡
一 御 飯  黒米雑穀ごはん
一 止め椀 
一 香の物  季の物  
一 水菓子  栗ムース りんごワイン煮

※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。

> 宿泊プラン・空室情報はこちら

季一遊プール営業期間のご案内(9/13まで)

南伊豆はまだまだ暑い日が続いています。

今年も9月13日(日)までプールの営業を致します。

 

プール1