季の倶楽部献立 12月7日～をアップしました
季の倶楽部食事処【旬のありか】の献立になります。
厳選食材を使った、出来立て作り立て感ある食事を
お楽しみください。
〇食膳酒 季節のお酒
〇先 付 蒸し鮑と青菜 金山寺ジュレ掛け
〇旬 彩 最中カナッペ 鮟肝 つぶ貝 ポン酢ジュレ
焼き雲子 合鴨根菜金平巻き 甘海老叩き
〇先 椀 清し仕立 あいなめ あわ麩
〇向 付 金目鯛炙り 鮪中トロ あおり烏賊 いくら
平貝殻盛り 飾り一式
〇造 里 活伊勢海老姿造り
〇強 肴 和牛サーロイン マッシュポテト
〇煮 物 地金目鯛の煮つけ
〇ご 飯 鯛炊込みごはん
〇止 椀 赤出汁仕立て
〇香 物 季の物
〇水菓子 パンナコッタ 苺 レアチーズケーキ
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。