【伊勢海老】【活鮑】【金目鯛】プラン献立 5月15日～をアップしました
季一遊の人気ＮＯ．１プラン【海席遊膳献立】になります。 伊勢海老はお造りで。旬の刺身と共に。 定番の金目鯛チョイスは【煮付け】か【唐揚げ】で。。
〇食前酒 季節の食前酒
〇先 付 新もずくとトマトのカクテル土佐酢ジュレ
〇旬 菜 白海老南蛮漬け 穴子棒寿司 鴨ロース山椒ソース
天豆白扇揚げ 人参カステラ
〇造 里 伊勢海老 旬魚チョイス 鮪 烏賊塩辛 サザエ
飾り一式
〇強 肴 活鮑踊り焼き
〇煮 揚 金目鯛チョイス 煮付け または 唐揚げ
〇煮 物 ふじのくにポーク角煮
〇酢の物 ホタル烏賊と独活 酢味噌和え
〇ご 飯 梅ひじきご飯
〇止 椀 清し仕立て
〇香 物
〇水菓子 濃厚パンナコッタ ニューサマーオレンジゼリー
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。