季の倶楽部基本プラン献立 2月2日～をアップしました
季の倶楽部食事処【旬のありか】の献立になります。
厳選食材を使った、出来立て作り立て感ある食事を
お楽しみください。
〇食膳酒 季節のお酒
〇先 付 地金目鯛炙り寿司
〇旬 彩 蝦夷鮑うま煮 菜の花奉書巻き唐墨掛け
海老プチベール 天豆密煮 春筍こぶし煮
〇先 椀 清し仕立て 千鳥海老 玉子豆腐
〇向 付 鰆桜花〆め 鮪中トロ 生ホタル烏賊 地魚花造り
ズワイ蟹 飾り一式
〇造 里 活伊勢海老姿造り
〇強 肴 和牛サーロインと野菜のグリル
〇煮 物 下田産地金目鯛の丸煮付け
〇ご 飯 桜海老炊込みご飯
〇止 椀 赤出し
〇香 物 季の物
〇水菓子 紅ほっぺ 桜ようかん 抹茶わらび餅
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。