季の倶楽部基本プラン献立 2月11日～をアップしました
季の倶楽部の食事処【旬のありか】の献立になります。
旬の食材、 伊豆の地の食材を使用した献立をお楽しみください。
季の倶楽部／「旬のありか」食事プランがこちらの献立になります。
〇食膳酒 季節のお酒
〇旬 彩 金目鯛炙り寿司 鮭麹和え雪の下 花豆
大原女菜花浸し 才巻海老キャビア 桜胡麻豆腐
〇先 椀 蛤汐仕立 特製昆布添え
〇造 里 氷盛り
地魚 真鯛 シマアジ 桜海老 ズワイ蟹
〇変 肴 活伊勢海老チョイス
造り 又は グリル料理で
〇強 肴 国内産牛サーロイングリル
〇冷 鉢 鮑柔らか蒸し
〇ご 飯 生姜じゃこ御飯
〇止 椀 赤出し
〇香 物 季の物
〇水菓子 苺ムースサンデー 旬フルーツ添え
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。