季の倶楽部基本プラン献立 12月6日～をアップしました
季の倶楽部の食事処【旬のありか】の献立になります。旬の食材、 伊豆の地の食材を使用した献立をお楽しみください。 季の倶楽部／「旬のありか」食事プランがこちらの献立になります。
〇食膳酒 季節のお酒
〇旬 彩 金目鯛炙り寿司 花豆甘露煮 鮟肝キャビア添え
才巻海老梅肉ソース 姫サザエ有馬煮 銀杏
〇先 椀 清し仕立 餅蕪
〇造 里 氷盛り
地魚 真鯛 カンパチ ずわい蟹 冬蛸
〇変 肴 活伊勢海老チョイス
造り 又は グリル料理で
〇強 肴 国内産牛サーロイングリル
〇冷 鉢 鮑柔らか蒸し
〇ご 飯 舞茸ご飯
〇止 椀 赤出し
〇香 物 季の物
〇水菓子 モンブランムース ガトーショコラ
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。