季の倶楽部基本プラン献立 6月28日～をアップしました
季の倶楽部の食事処【旬のありか】の献立になります。旬の食材、
伊豆の地の食材を使用した献立をお楽しみください。
季の倶楽部／「旬のありか」食事プランがこちらの献立になります。
〇食膳酒 季節のお酒
〇旬 彩 炙り金目笹寿司 焼き茄子生姜ジュレ 山葵胡麻豆腐
ヴィシソワーズムース トマト水雲和へ 姫サザエジェノバ焼き
〇先 椀 炙り鱧枝豆豆腐 清し仕立
〇造 里 氷盛り
旬イサキ皮焼霜 シマアジ 地魚薄造り 夏蛸 しらす
ズワイ蟹 天城産山葵 飾り一式
〇変 肴 活伊勢海老チョイス
造り 又は グリル料理で
〇強 肴 国内産牛サーロインオーブン焼
〇冷 鉢 柔らか鮑 ウニソース
〇ご 飯 南伊豆岩海苔御飯
〇止 椀 赤出し
〇香 物 季の物
〇水菓子 ニューサマームースサンデー 季節のフルーツ添え
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。