季の倶楽部基本プラン献立 2月2日～をアップしました
季の倶楽部の食事処【旬のありか】の献立になります。旬の食材、
伊豆の地の食材を使用した献立をお楽しみください。
季の倶楽部／「旬のありか」食事プランがこちらの献立になります。
〇食膳酒 季節のお酒
〇旬 彩 フォアグラ玉地蒸しべっ甲餡 甘海老手酒盗和え
菜花奉書巻き 金目鯛炙り寿司 小イカ松笠
花豆淡雪かん
〇先 椀 胡麻豆腐絞り霙仕立
〇造 里 氷盛り
地魚 シマアジ 黒ムツ ずわい蟹 真蛸 生しらす
天城産山葵 飾り一式
〇変 肴 活伊勢海老チョイス
造り 又は グリル料理で
〇強 肴 国内産牛サーロインオーブン焼 シチュー仕立
〇蒸 物 鮑小春焼き 季節の地野菜添え
〇ご 飯 しょうが煮しらすご飯
〇止 椀 赤出し
〇香 物 季の物
〇水菓子 苺ムースサンデー 旬果物添え
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。