季の倶楽部基本プラン献立 12月1日～をアップしました
季の倶楽部の食事処【旬のありか】の献立になります。旬の食材、
伊豆の地の食材を使用した至高の献立をお楽しみください。
季の倶楽部／「旬のありか」食事プランがこちらの献立になります。
〇食膳酒 季節のお酒
〇旬 彩 炙り金目笹ずし 鱈白子焼霜つくり 花豆蜜煮
車海老キャビア タラバ蟹サワークリーム和へ
姫サザエ有馬煮
〇先 椀 舞鯛吹き寄席 清し仕立
〇造 里 氷盛り
地魚 カンパチ 楚蟹 真鯛 冬蛸 ボタン海老
飾り一式
〇変 肴 活伊勢海老チョイス
造り 又は グリル料理で
〇強 肴 国内産牛サーロインオーブン焼 シチュー仕立
〇蒸 物 鮑柔らか蒸し バルサミコソース
〇ご 飯 零余子ご飯
〇止 椀 赤出し
〇香 物 季の物
〇水菓子 モンブランムース ガトーショコラ
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。