旬の献立 季一遊の“今”と“はしり”を食す。 海席遊膳、旬のありかの旬の献立をご紹介します。

【伊勢海老】【活鮑】【金目鯛】プラン献立 12月2日~をアップしました

季一遊の人気NO.1プラン【海席遊膳献立】になります。
伊勢海老はお造りで。旬の刺身と共に。
定番の金目鯛チョイスは【煮付け】か【唐揚げ】で。。

〇食膳酒  季節のお酒 
〇前 菜  梅茶巾豆腐 子持槍イカ 野菜黒豆カステラ
      サーモン棒寿司 小鯛西京焼 車海老けしの実焼
〇温 物  駿河鍋           
〇造 里  旬魚チョイス
        伊勢海老 サザエ 鮪 イカ塩辛 飾り一式
〇煮 揚  金目鯛チョイス 煮付け または 唐揚げ
〇強 肴  活き鮑踊り焼き  
〇蒸 物  焙煎揚げ饅頭 そばの実餡
〇ご 飯  生姜煮じゃこ飯
〇止 椀  清し仕立  
〇香 物      
〇水菓子  白胡麻かん 苺 ブルーベリー

※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。

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