季の倶楽部基本プラン献立 9月29日~をアップしました
季の倶楽部の食事処【旬のありか】の献立になります。旬の食材、
伊豆の地の食材を使用した至高の献立をお楽しみください。
季の倶楽部/「旬のありか」食事プランがこちらの献立になります。
〇食膳酒 季節のお酒
〇先 付 炙り金目笹鮨
〇旬 菜 秋刀魚柴焼き黄金焼き 揚げ稲穂 栗しぼり
月見玉子 松茸焼き ホド芋 小茄子田楽焼き
〇先 椀 玉子豆腐吹き寄せ仕立
〇造 里 氷鉢造り
ずわい蟹湯引き ブリ 地魚 金目鯛 烏賊 ボタン海老
〇変 肴 活伊勢海老チョイス
造り 又は グリル料理で
〇蒸 物 活鮑柔らか蒸し
〇強 肴 国内産牛サーロインロティール
〇ご 飯 栗ご飯
〇止 椀 赤出し
〇香 物 季の物
〇水菓子 ブランマンジェ マロングラッセ 甘納豆
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。