旬の献立 季一遊の“今”と“はしり”を食す。 海席遊膳、旬のありかの旬の献立をご紹介します。

【伊勢海老】【活鮑】【金目鯛】プラン献立 7月12日~をアップしました

季一遊の人気NO.1プラン【海席遊膳献立】になります。

伊勢海老はお造りで。旬の刺身と共に。

定番の金目鯛チョイスは【煮付け】か【唐揚げ】で。。

〇食膳酒 季節のお酒 
〇前 菜  トマトもずく 焼き茄子お浸し アスパラ豆腐
         カサゴ南蛮漬け 炙りもろこしテリーヌ 黒豆ずんだ和え
〇温 物  駿河鍋   
〇造 里  旬魚チョイス
          伊勢海老 サザエ 鮪 イカ塩辛 飾り一式
〇煮 揚  金目鯛チョイス 煮付け または 唐揚げ
〇強 肴  活き鮑踊り焼き エリンギ 
〇冷 鉢  峰岡豆腐 山葵仕立 焼き鱧 八方餡
〇ご 飯  黒米枝豆ご飯 
〇止 椀  清し仕立  
〇香 物    
〇水菓子  黒糖プリン 季節のフルーツ添え

※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。

> 宿泊プラン・空室情報はこちら