季の倶楽部基本プラン献立 9月1日~をアップしました。
季の倶楽部の食事処【旬のありか】の献立になります。旬の食材、
伊豆の地の食材を使用した至高の献立をお楽しみください。季の倶楽部
【基本プラン】また、【ダンディダイニングプラン】が当献立になります。
〇食膳酒 季節のお酒
〇先 附 冷製一芋ポタージュ琥珀餡
〇前 菜 炙り金目寿司 蛸柔らか煮 蛍烏賊ジェノバソース
ずわい蟹アボガドソース とんび葱生姜和へ
〇先 椀 真鯛酒蒸しみぞれ仕立て
〇造 里 大鉢氷盛り
バチマグロ イサキ 真ダコ ボタン海老 シマアジ
イカ塩辛 飾り一式
〇変 肴 活伊勢海老チョイス
造り 又は グリル料理で
〇強 肴 国内産牛サーロイン 石焼き
〇冷 鉢 黒酢ゼリー寄せ
〇ご 飯 山しょうじゃこ飯
〇止 椀 赤出し
〇香 物 季の物
〇水菓子
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。