季の倶楽部基本プラン献立 ６月２７日～をアップしました。
季の倶楽部の食事処【旬のありか】の献立になります。旬の食材、
伊豆の地の食材を使用した至高の献立をお楽しみください。季の倶楽部
【基本プラン】【早割プラン】また、【ダンディダイニングプラン】が
当献立になります。
〇食膳酒 季節のお酒
〇先 附 冷製もろこしムース雲丹をのせて 琥珀餡掛け
〇旬 彩 コールドビーフハニーマスタード掛け
車海老湯引きアンチョビソース
焼き茄子葛水仙掛け 生姜木の芽
〇先 椀 鱧唐揚げ冬瓜すり流し仕立て
〇造 里 大鉢盛り
金目鯛 蛸 牡丹海老 イサキ アオリ烏賊
天城産山葵 飾り一色
〇変 肴 活伊勢海老チョイス
造り 又は グリルブルゴーニュ風
〇強 肴 活き鮑踊り焼き
〇冷や物 冷やし卵豆腐 野菜ジュレ
〇ご 飯 生姜炊込みご飯 岩海苔醤油
〇止め椀 赤出し仕立
〇香 物 季の物
〇水菓子 マンゴープリン フルーツデコレーション
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。