季の倶楽部基本プランの献立 12月1日～をアップしました。
季の倶楽部の食事処【旬のありか】の献立になります。
旬の食材、伊豆の地の食材を使用した至高の献立をお楽しみ
ください。季の倶楽部【基本プラン】【早割プラン】が
当献立になります。
一 食膳酒 季節のお酒
一 先 附 雲子焼き霜作り 生姜ポン酢
一 旬 彩 車海老柚子味噌 床節有馬煮 若鶏利久 油かます
黄味寄せ黒豆 小鯛八幡巻 サーモンミルフィーユ
一 先 椀 鯛蕪清し仕立
一 造 里 炙り造り
金目鯛 ずわい蟹 太刀魚 鮪中トロ 槍烏賊 ボタン海老
飾り一式
一 変 肴 活伊勢海老チョイス
造り 又は グリルピカタサルサソース 地野菜添え
一 強 肴 国産牛サーロインミニステーキ オニオンソース添え
一 蒸 物 百合根真丈 鱶鰭餡 零余子
一 ご 飯 桜海老佃煮ご飯
一 止 椀 赤出し仕立
一 香 物 季の物
一 水菓子 モンブランムース キウイソルベ チーズケーキ
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。