旬の献立 季一遊の“今”と“はしり”を食す。 海席遊膳、旬のありかの旬の献立をご紹介します。

【伊勢海老】【活鮑】【金目鯛】プラン献立 6月30日~をアップしました。

季一遊の人気NO.1プラン【海席遊膳献立】になります。

伊勢海老はお造りで。旬の刺身と共に。

定番の金目鯛チョイスは【煮付け】か【唐揚げ】で。。

〇食膳酒  季節のお酒
〇先 付   焼き茄子卸浸し アスパラ豆腐 八方餡 
〇前 菜   夏野菜ゼリー寄せ サワークリームソース
〇造 里   旬魚チョイス
          伊勢海老 サザエ 鮪 イカ塩辛 飾り一式
〇煮 揚   金目鯛チョイス 煮付け または 唐揚げ
〇強 肴   活き鮑踊り焼き エリンギ 若芽
〇冷 鉢   冷し豆乳かぼちゃ 胡麻ドレッシング
〇ご 飯   枝豆黒米雑穀ご飯
〇止 椀     
〇香 物   季の物  
〇水菓子  マンゴームース レモンソース

※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。

> 宿泊プラン・空室情報はこちら

7月初旬と8月下旬~9月がおススメ!!【ヒリゾ浜】情報。。。

何年か前までは知る人ぞ知る【秘境】という言葉がピッタリの

場所でした。

今や超メジャースポットです。

こちらをクリック!!⇒⇒【ヒリゾ浜】詳細情報

今年はシュノーケルツアーなどもございます。

以下詳細HPです。

こちらをクリック!!⇒⇒【ヒリゾ浜】シュノーケルツアー

 

個人的には7月初旬か8月下旬がおススメです。

 

 

季の倶楽部基本プラン献立 6月25日~をアップしました

季の倶楽部の食事処【旬のありか】の献立になります。旬の食材、

伊豆の地の食材を使用した至高の献立をお楽しみください。季の倶楽部

【基本プラン】また、【ダンディダイニングプラン】が当献立になります。

〇食膳酒  季節のお酒
〇前 菜  金目鯛炙り寿司 白アスパラ寄せ 貝柱サラダゼリー
         揚げ茄子胡桃味噌 青リンゴじゅん菜ジュレ  
〇先 椀  焼鱧清し仕立  
〇造 里  氷盛り  
         イサキ 真鯛 カンパチ 赤海老 アオリイカ
          飾り一式
〇変 肴  活伊勢海老チョイス
          造り 又は グリル料理で
〇強 肴  国内産牛サーロインのビーフシチュー仕立
〇冷 鉢  蒸し鮑 無花果赤ワインソース 季節の野菜添え
〇ご 飯  黒米雑穀ご飯
〇止 椀  赤出し  
〇香 物  季の物  
〇水菓子  桃ムースシフォンケーキ ガトーショコラ    

※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。

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