旬の献立 季一遊の“今”と“はしり”を食す。 海席遊膳、旬のありかの旬の献立をご紹介します。

【伊勢海老】【活鮑】【金目鯛】プラン献立8月30日~をアップしました。

季一遊の人気NO.1プラン【海席遊膳献立】になります。

伊勢海老はお造りで。旬の刺身と共に。

定番の金目鯛チョイスは【煮付け】か【唐揚げ】で。。。

料理集合自社

一 食膳酒  季節のお酒
一 先 附  アスパラガス豆腐 クリームサワー
一 旬 菜  炙りサーモン寿司 ローストビーフ 
          トマトゼリーと蟹オニオンコンソメ漬け 
一 造 里  旬魚チョイス
          伊勢海老 サザエ 鮪 塩辛
一 強 肴  活き鮑 踊り焼
一 煮 揚  金目鯛チョイス 煮付け または 唐揚げ
一 温 物  海鮮トマトスープ グラタン仕立て   
一 蒸 物  冷製海老と冬瓜岩石蒸し
一 ご 飯  ちりめん山椒御飯
一 止め椀  清し仕立て
一 香の物  季の物  
一 水菓子  かぼちゃプリン

※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。

> 宿泊プラン・空室情報はこちら

季の倶楽部基本プランの献立 8月30日~をアップしました。

季の倶楽部の食事処【旬のありか】の献立になります。
旬の食材、伊豆の地の食材を使用した至高の献立をお楽しみ
ください。季の倶楽部【基本プラン】【早割プラン】が
当献立になります。

季の倶楽部素材ブログ用

一 食膳酒  季節のお酒
一 先 附  冷製アボガドムース 琥珀餡
一 旬 彩  金目鯛炙り寿司 生ハム奉書巻き 黄味酢
         蛍イカジェノベーゼソース
一 造 里  大鉢涼氷盛り
         ずわい蟹湯引き 鰹 鮑柔か蒸し 水蛸 
         地魚花造り 真鯛皮霜造り 飾り一式 
一 変 肴  伊勢海老チョイス
          造り 又は ガーリックステーキ 地野菜添え
一 強 肴  国産牛燻製焼き 季節の野菜添え
一 煮 物  伊豆金目鯛揚煮 
一 酢 物  海月レモン和え プチトマト チコリ 
一 ご 飯  ちりめん生姜煮ご飯
一 止 椀  赤出し仕立
一 香 物  季の物  
一 水菓子  紅茶シフォンケーキ バニラアイス添え

※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。

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季の倶楽部直前割プランの献立 9月1日~をアップしました。

30日前からの直前予約になりますが季の倶楽部へお得に宿泊できる

プランの献立です。どうぞご利用くださいませ。

エビ姿

一 食膳酒  季節のお酒
一 先 附  冷製アボガドムース 琥珀餡
一 旬 彩  金目鯛炙り寿司 生ハム奉書巻き 黄味酢
         蛍イカジェノベーゼソース
一 造 里  大鉢涼氷盛り
         ずわい蟹湯引き 鰹 イカ塩辛 水蛸 
         地魚花造り 真鯛皮霜造り 飾り一式 
一 変 肴  伊勢海老チョイス
          造り 又は ガーリックステーキ 地野菜添え
一 強 肴  国産牛燻製焼き 季節の野菜添え
一 煮 物  伊豆金目鯛揚煮 
一 ご 飯  ちりめん生姜煮ご飯
一 止 椀  赤出し仕立
一 香 物  季の物  
一 水菓子  紅茶シフォンケーキ バニラアイス添え

※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。

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グルメ部便り!【美松寿司さん】探訪記。。。

ご来館のお客様よりよくこんな質問をお請け致します。『帰りに下田で

美味しいお寿司屋さんありますか??』若干主観的かもしれませんが、

美松寿司さんを紹介します。近海で揚がる地魚はもちろん、美味しい

ネタの数々。そして嬉しいリーズナブル。ご主人の気さくなところも。。。

美松1

美松寿司

 

夏期プール営業期間のお知らせ(9月7日まで)

夏期プール営業期間のお知らせです。

7月1日(火)~9月7日(日)まで

毎日9:00~17:00まで(荒天の場合はクローズの場合あり)

夏休みも終盤戦!また遅めの夏休みをお楽しみくださいませ。

プール1