季の倶楽部基本プラン献立 7月9日～をアップしました
季の倶楽部の食事処【旬のありか】の献立になります。旬の食材、
伊豆の地の食材を使用した至高の献立をお楽しみください。
季の倶楽部／「旬のありか」食事プランがこちらの献立になります。
〇食膳酒 季節のお酒
〇旬 彩 冷製アボガド豆腐 蒸し雲丹 琥珀餡掛け
アスパラ生ハム奉書巻き 車海老 焼き茄子葛水仙掛け
炙り金目寿司 道明寺羊かん 野菜白和へ
〇先 椀 焼き鱧清し仕立
〇造 里 氷鉢造り
炙りイサキ 飛魚 スズキ 蛸 ずわい蟹湯引き 飾り一式
〇変 肴 活伊勢海老チョイス
造り 又は グリル料理で
〇冷し鉢 活鮑柔らか蒸し
〇強 肴 国内産牛サーロインビーフシチュー焼き
〇ご 飯 岩海苔しょうゆご飯
〇止 椀 赤出し
〇香 物 季の物
〇水菓子 豆腐ムース フルーツデコレーション
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。