季の倶楽部基本プラン献立 12月11日~をアップしました。
季の倶楽部の食事処【旬のありか】の献立になります。旬の食材、
伊豆の地の食材を使用した至高の献立をお楽しみください。季の倶楽部
【基本プラン】また、【ダンディダイニングプラン】が当献立になります。
〇食膳酒 季節のお酒
〇先 附 白子豆腐雲子焼霜作り
〇前 菜 金目鯛炙り寿司 松葉銀杏 タラバ蟹サラダ
黒豆石垣寄せ 花豆甘露煮 姫サザエ有馬煮
〇先 椀 舞鯛唐揚げ 葛仕立 そばの実
〇造 里 氷造り
鮪重造り ずわい蟹湯引き 水蛸 カンパチ
地魚花造り 甘海老 飾り一式
〇変 肴 活伊勢海老チョイス
造り 又は グリル料理で
〇強 肴 国内産牛サーロインステーキ 南伊豆野菜添え
〇蒸 物 焙煎揚げ みぞれ餡掛け
〇ご 飯 零余子ごはん
〇止 椀 赤出し
〇香 物 季の物
〇水菓子
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。