季の倶楽部基本プラン献立 9月1日~をアップしました。
季の倶楽部の食事処【旬のありか】の献立になります。旬の食材、
伊豆の地の食材を使用した至高の献立をお楽しみください。季の倶楽部
【基本プラン】また、【ダンディダイニングプラン】が当献立になります。
〇食膳酒 季節のお酒
〇先 附 炙り金目笹ずし
〇旬 彩 ずわい蟹サラダ 焼茄子水煮 彩り野菜のゼリー寄せ
〇先 椀 清し仕立 穴子けんちん豆腐 小海老
〇造 里 しゃぶしゃぶ造り
金目鯛 ずわい蟹 牡丹海老 地魚 カンパチ 飾り一色
〇変 肴 活伊勢海老チョイス
造り 又は グリル料理で
〇強 肴 活き鮑踊り焼き
〇蒸 物 玉子蒸し豆腐 雲丹 琥珀餡掛け
〇ご 飯 生姜炊込みご飯 岩海苔
〇止め椀 赤出し仕立
〇香 物 季の物
〇水菓子 かぼちゃタルト ココナッツムース パッションフルーツゼリー
※お召し上がりになれない食材がございましたら、お泊まりの2日前にご連絡下さい。
可能な限り対応させて頂きます。